Publiée le 01 Août 2010
j'utilise un fonds et comme la durée est de l'ordre de 15 minutes, j'ajoute une saveur particulière. Je divise les gousses en quatre parts.Pour la première je jette une herbe concassée...type menthe, Pour les autres je varie depuis l'églantier , au fenouil etc. Comme rappel du goût je garnis chaque gousses d'un rappel du goût. Feuille d'églantier, fleur d'anis, violette, feuille de menthe....suivant inspiration. De plus je garni les petites piques en bois d'un papier de couleur, doré ou argenté. On peut piquer l'ensemble sur un gros fruit....coupé en deux. Type citrouille.
Debacker
Aucun commentaire sur Ail ã la vapeur