Publiée le 01 Août 2010
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Kasher
Couper l'ananas en quatre sur sa longueur,couper la peau sans
l'enlever couper ensuite en tranchés,intercaler les tranchés (en
les déplaçant) saupoudrer de sucre,mettre au four,à par chauffer du
Kirsch (liqueur de cerises) verser sur l'ananas et le flamber.
Variantes :
1) Avant de mettre au four napper d'une couche de coulis de fruits
de vôtre choix.
2) Napper de confiture d'ananas avant de mettre au four.
3) Napper de miel d'acacias avant de mettre au four.
Ruggero Ruggieri
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