Publiée le 01 Août 2010
Pâtes
Préparation : 20 minutes
Difficulté : 2
Cuisson : 20 minutes
Coût : 1
Ingrédients
200 g de farine
3 Å“ufs
5 g de sel
10 g de sucre
12 g de levure fraîche
2 zestes d'oranges
130 g de beurre
Progression de la Recette
Mettre tous les ingrédients sauf le beurre dans la cuve du batteur.
Pétrir pendant 10 minutes environ. Ajouter le beurre ramolli.
Mouler l'appareil dans des moules anti-adhésive en forme de bouchons.
Laisser pousser , dorer au jaune d'œuf et cuire dans un four à sole 180° pendant 20 minutes environ.
Le Meilleur du Chef
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