Publiée le 01 Août 2010
Pour 4 personnes :
2 bananes plantain
½ l d'huile
Préparation :
Laver les bananes et les couper en 8 morceaux. Plonger les morceaux
légèrement salés dans l'huile très chaude. Quand elles sont bien dorées, les
retirer et absorber l'excès d'huile. Servir chaud.
Ces bananes peuvent être aussi bouillies avec ou sans la peau.
Caroline
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