Publiée le 20 Avril 2000
pour 6 personnes, préparation 15mn cuisson 5mn
-9 bananes
-50gr de sucre roux (ou cassonade)
-1 pincée de canelle
-1 pincée de muscade
-1 pincée de gingembre
1- préchauffez le four à 220°, th 7/8
surperposer 6 feuilles d'alu de 30x40cm et 6 feuilles de papier sulfurisé
de même taille
peler les bananes et les couper en deux tronçons
2-disposer 3 demi bananes dans chaque pamillotte saupoudrez du sucre mélangé
avec les épices fermer la papillotte en repliant deux fois les bords
enfourner 6mn laisser gonfler le papier dans le four eteint 5mn puis servir
michèle bergeotte
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