Publiée le 01 Août 2010
On trouve la batavia du printemps jusqu’en automne. Son goût savoureux rappelle la laitue iceberg. Veiller à ce que la tête soit bien ferme et les feuilles, fraîches et craquantes.
Conservation: 3 à 4 jours en sachet de plastique dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Betty Bossi
Aucun commentaire sur Batavia