Publiée le 01 Août 2010
pour 4 personnes préparation et cuisson 40mn
-250gr de farine
-2 oeufs
-1dl de lait
-25gr de sucre
-1 c a soupe d'huile
-1 petit verre de cognac
dans une terrine mélanger tous les ingrédients, pour obtenir une pâte
homogène.Laisser reposer 1h en boule.
Etalez cette pâte à 1/2 cm d'épaisseur y découper des rectangles ou des
cercles selon vos goût
les plonger dans une friture bien chaude.Egouttez poudrez de sucre glace
michèle bergeotte
beignets, crêpes, gaufres ed.S.A.E.P
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