Publiée le 01 Août 2010
Tu coupe tes bettes en morceaux (la feuilles et la cote), tu fais cuire dans
un peu d'eau ou a la vapeur (avec une marguerite) et tu les sert accompagnés
de riste d'aubergine (il y en a de la toute prète délicieuse de la marque
Jean Maurin).
C'est délicieux !
"Celine Hollebecq"
Les côtes, je les fais cuire à l'eau salée, je les coupe en tronçons, et
je les fais sauter avec de l'ail et du persil, ou je les mets à gratiner
avec sauce tomate et fromage râpé.
elisabeth@gabuzomeu.net (Elisabeth Bouynot)
fr.rec.cuisine
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