Publiée le 01 Août 2010
Pâtes
Préparation : 20 minutes
Difficulté : 2
Cuisson : 15 Ã 18 minutes
Coût : 1
Ingrédients
165 g de sucre
165 g de beurre
2 Å“ufs
1 jus d'orange + zestes
5 g de levure chimique
115 g de farine tamisé
Progression de la Recette
Blanchir le sucre et le beurre. Y incorporer les Å“ufs entiers. Ajouter le jus d'orange et les zestes.
Incorporer la farine et la levure tamisé délicatement. Cuire à four chaud (180°) sur plaque couverte de papier sulfurisé beurré jusqu'à coloration souhaitée.
Pâte destinée à être cuite sur plaque en vu de réaliser des biscuits roulés
Le Meilleur du Chef
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