0/5 pour 0 vote(s)

 

Publiée le 01 Août 2010

 

100g de farine
130g de lait
1 ouf
2 blancs d'oufs
huile d'olive
3 feuilles de basilic

Mélanger la farine, ouf et le lait, ajouter une pincée de sel.
Réserver
Monter les deux blancs d'oufs en neige avec une pincée de sel, on verse les
blanc d'oufs sur la pâte réservée, bien mélanger.
Incorporer le basilic coupé en lanières, (ne pas hacher car ça noirci très vite)
Mélanger délicatement, mettre très peu d'huile dans la poêle, étaler avec un
papier absorbant.
Poser une cuiller à soupe d'appareil dans une poêle à Blinis, 4 dans une
grande poêle.

Cuire 2mn de chaque cote

 

 

Claudie


Aucun commentaire sur Blinis rapide

 

Ajouter un commentaire Ajoutez un commentaire