Publiée le 01 Août 2010

 

Dans un bol tiède, écrasez 100 g de beurre fin et 75 g de chocolat à croquer fondu (à part) au bain-marie. Travaillez le mélange avec un jaune d'oeuf et 3 c à soupe de Cointreau. Dressez cette crème avec une douille dans des godets de papier. Servez très froid.

 

 

Alexandre Pukall


Aucun commentaire sur Bouchã‰es au chocolat

 

Ajouter un commentaire Ajoutez un commentaire