Publiée le 01 Août 2010
taillez de minces escalopes de veau en rectangles de 10x7cm. Posez
par-dessus une tranche de chorizo doux puis une feuille de sauge. Maintenez
par une pique en bois et faites poêler avec du beurre. De la même façon vous
pouvez préparer des filets de poulet.
michele bergeotte
cuisine actuelle août 1999
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