Publiée le 01 Août 2010
Pour 12 petites bouchées.
Elles se préparent dans un moule qui ressemble à ces moules pour madeleines.
Plaque en Téfal de 9 (?) trous je crois. Moi, quand on est un petit nombre,
je les fais dans des petits moules à tartelettes.
Ou un grand moule (en forme de coeur) pour le soir avec une petite salade
verte............
200 g de comté (ou autre fromage de votre choix)
125 g de farine
1 cuil. à café de sel fin
1 cuil. ½ de levure
2 oeufs
1/10e d'huile
1/10e de lait.
Préchauffer le four th° 170
Râper le fromage
Casser les oeufs, y mélanger l'huile, le lait, la farine, le sel, la levure.
Terminer par le fromage.
Mettre au four pendant 20 mns, démouler et servir aussitôt.
Claudie
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