Publiée le 01 Août 2010
Pour : 4 personnes,
Ingrédients :
1 boite d'escargots,
Lardons,
Champignons de Paris,
2 oeufs,
Chapelure,
Instructions :
Faire revenir dans une poele(ou sur le barbecue) les lardons coupes
fins de facon a ce qu'ils soient presque cuits avant de les
embrocher. Enfiler sur une brochette alternativement un escargot, un
lardon et un champignon. Tremper le tout dans les oeufs battus avec
un peu d'huile et assaisonner Rouler dans la chapelure Faire dorer
sur un gril de maniere que les brochettes prennent un bel aspect
dore en les tournant regulierement Eviter le contact direct des
flammes.
posté par Regis
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