Publiée le 01 Août 2010
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Kasher
Préparation :
Prendre une variété de fruits,les couper en gros morceaux (comme
une cerise).
Les planter dans une brochette,prendre une poêle beurrée,cuire
les fruits.
Saupoudrez de sucre,laisser légérement caraméliser,flamber
au Calvados.
Dès que la flamme s'éteindras,ajouter une cuillère de confiture
de vôtre choix.
Laisser légérement caraméliser.
Vous pouvez ajouter :
1) un peu de crème fraiche liquide.
2) un coulis de fruits.
Ruggero Ruggieri
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