Publiée le 01 Août 2010
Pour 4 personnes: 1 douzaine de sprats fumés, 1 citron, 2 c à soupe d'huile.
Embrochez les sprats, arrosez-les de jus de citron mélangé à de l'huile et faites griller rapidement sous le gril du four (3 à 4 mn de chaque côté). Servez avec du pain de campagne beurré et du citron.
Alexandre Pukall
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