Publiée le 01 Août 2010
Ingrédients:
1 pain, baguette en tranches,
10 tomates épépinés et concassées,
3 échalotes vertes hachées,
180 ml de basilic frais hache,
2 gousses d'ail hachées,
45 ml de câpres hachées (facultatif),
125 ml d'olives noires dénoyautées et hachées,
125 ml d'huile d'olive,
Sel,
Poivre,
Elaboration :
Déposer les tranches de pain sur une plaque a biscuits et faire
griller au four a 180°C. Dans un bol, bien mélanger tous les
autres ingrédients et laisser les saveurs se mélanger durant une
heure. Egoutter au besoin et servir sur les croûtons de pain
grilles.
"Francine"
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