Publiée le 01 Août 2010
Corse : Desserts - Beignets, galettes
1 oeuf entier,
1 pincée de sel,
1 cuiller à café d'eau-de-vie,
zeste de citron râpé,
farine de blé.
Pétrir avec de l'eau jusqu'à consistance d'une pâte légère. En
beignets ou en crêpes, ils seront saupoudrés de sucre et servis avec
du brocciu ou de la confiture.
Regis
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