Publiée le 01 Août 2010
Il faut :
- 1 brocciu
- 2 oeufs
- 2 c à soupe de crème fraiche épaisse
- de la Persa (ma grand-mère n'a pas su me donner la traduction en français
:-), si quelqu'un la connaît ...)
- 1 tranche de jambon
Bien mixer le tout et en farcir la pâte à cannelloni qu tu auras fait
bouillir au préalable au moins 20 mn et laisser égouttée.
Après les avoir garnis et mis dans un plat à gratin tu peux recouvrir le
tout de sauce tomate et les faire gratiner au four à petit feu.
Alexandra Dellabella
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