Publiée le 01 Août 2010
Emincez 1 kg de carottes. Faites-les cuire à l'eau salée pendant 30 mn. Egouttez-les, puis faites-les sauter rapidement dans 40 g de beurre; salez légèrement, sucrez (1 c à soupe) et saupoudrez de persil et de ciboulette hachés.
Alexandre Pukall
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