Publiée le 01 Août 2010
Ingrédients
8 cervelas Naturaplan;
2 cs de moutarde;
3 cs de marjolaine hachée;
1 bouquet de ciboulette ciselée;
2 courgettes longues;
1 cs d’huile;
sel
Préparation
Coupez les cervelas en deux dans la longueur, badigeonnez-les de moutarde et farcissez-les de fines herbes. Coupez les courgettes en lamelles d’env. 2 mm. Enveloppez chaque cervelas de trois lamelles de courgettes, fixez-les avec des cure-dents et badigeonnez le tout d’huile, faites-les griller environ 8 minutes sur une braise moyenne. Salez.
Servez avec une salade de pommes de terre.
http://www.marche-fraicheur.ch/rezept/fmrez.htm
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