Publiée le 01 Août 2010
Le chou chinois est en vente pratiquement toute l’année. Il est très digeste et sa saveur est douce, délicate et rafraîchissante. Contrairement aux autres variétés de chou, il ne provoque pas de ballonnements. Veiller à ce que les feuilles soient fermes et ondulées et les côtes, blanches.
Conservation: env. 5 jours en sachet de plastique dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Betty Bossi
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