Publiée le 01 Août 2010
3 l de cidre, 10 grains de poivres de Jamaïque, 10 batonnets de canelle, 12
clous de girofle, 1 morceau de gingembre frais râpé (de 5 cm de long, 200 g
de sucre brun.
Amener tous les ingrédients à ébullition sauf le sucre. Ajouter alors le
sucre et laisser chauffer à feu doux 15 mn. Passer alors la préparation et
servir bien chaud.
Pomme Drevard
cuisine aux épices delta 2000
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