Publiée le 01 Août 2010
6 portions
Ingredients: 2 mangues mures pelees et denoyautees
30g de sucre glace
500ml de lait
1/2 citron(jus)
6 feuilles de menthe
Preparation: Mettre tous les ingredients,a l'exception des feuilles de menthe,
dans un bol du melangeur et malaxer jusqu'a l'obtention d'un
liquide lisse.Remplir des flutes a champagne.Ajouter des glacons
au besoin.Garnir de feuilles de menthe.
francine lesage
Jean-Louis Themis,professeur
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