Publiée le 01 Août 2010

 

Il paraît que ce cocktail est super bon ! à servir accompagné de boudins
antillais.

Cuisson : 1 heure
Réfrigération : 3 heures

1 litre de rhum blanc
500 g de pruneaux d’Agen
500 g de sucre
un peu moins d’1/2 litre d’eau

Mélanger le tout dans une grande casserole et faire cuire à petit feu
pendant 1 h environ.

Surveiller la consistance du sirop. S’il est trop sirupeux, rajouter de l’
eau.

Mettre au frais ainsi que la bouteille de rhum blanc.

Au moment de servir, mettre dans un verre :

1 pruneau avec son sirop, 1 rondelle de citron vert et du rhum blanc (à
doser selon le goût de chacun)

 

 

CLAUDIE.MOUSNIER@WANADOO.FR


Aucun commentaire sur Cocktail aux pruneaux

 

Ajouter un commentaire Ajoutez un commentaire