Publiée le 01 Août 2010
Préparation et cuisson: 45 minutes.
1 kg. d 'abricots pelés et dénoyautés
1 jus de citron
2 cuillerées à soupe d'amandes effilées
2 cuillerées à soupe de liqueur d'abricots
1,100 kg. de sucre.
Couper les abricots en morceaux.
Ajouter le sucre et le jus de citron.
Faire chauffer sur feu doux et laisser cuire les fruits. Lorsqu'ils sont
à point, y mélanger les amandes et la liqueur.
Verser dans des verres à confiture.
JP Mutin
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