Publiée le 01 Août 2010

 

Nettoyez 2 kg de fraises, faites-les macérer 12 h avec 900 g de sucre par kg de fruits. Portez le tout à ébullition maintenez-la pendant 20 mn. Vérifiez la consistance, écumez et mettez en pots.

 

 

Alexandre Pukall

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