Publiée le 01 Août 2010
1 boite de 1 kg de tomates entières pelées au jus
1 gros oignon
1 poivron rouge
sel
poivre
épices italiens piquants (dans une bonne epicerie italienne)
huile d'olives
Faire revenir l'oignons et le poivron finement coupés dans de l'huile
quand l'oignon commence à roussir ajouter les tomates écrasées et
assaisonner
ajouter du jus au fur et à mesure de l'évaporation jusqu'à obtenir un
mélange pâteux
"Max Castella"
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