Publiée le 01 Août 2010
Couper les bouts des courgettes et les faire cuire entières à l'eau
bouillante salée de 10 à 15 mn selon lleur taille, elles doivent
rester un peu fermes.
Les couper en deux dans la longueur , creuser un peu les deux moitiés
et mettre au milieu du gruyère râpé, une saucisse de Francfort, et
encore du gruyère.
Refermer la courgette, un peu d'huile ou de fromage sur le dessus, et
dans un plat huilé à four chaud, jusqu'à ce qu'elles soient bien
dorées.
Annik Perrot
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