Publiée le 25 Juin 2000
Pour 2 desserts:
2 mandarines
2 cuillerées à café de farine
50 g de crème fraîche
50 g de sucre
1/8 l de lait pour la croissance
Epluchez les quartiers des 2 mandarines. Faites cuires 5 mn les
mandarines avec le sucre et 2 cuillerées de lait. Ajoutez la farine
délayée dans le reste du lait. Faites encore cuire 15 mn en remuant.
Laissez refroidir et incorporez la crème fraîche.
RECETTES POUR BEBES GASTRONOMES
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