Publiée le 27 2000
Pour : 250 g de crème,
Ingrédients :
20 cl de lait,
2 oeufs,
40 g de sucre en poudre,
20 g de farine,
1/4 de gousse de vanille,
Elaboration :
Faire bouillir le lait avec la vanille, mélanger les autres
ingredients dans un saladier supportant la chaleur, fouetter pour
avoir une préparation lisse, ajouter, en fouettant, le lait
bouillant, remettre dans la casserole et faire épaissir en
mélangeant le reste du temps.
"lulu bergeotte"
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