Publiée le 01 Août 2010
il te faudra 500 g de farine,1 litre de lait, sel suivant gout. Delayer la farine avec un peu de lait afin d'obtenirune pate epaisse et elastique que tu batteras quelques minutes. Ajouter
ensuite petit a petit le reste de lait a la pate. La pate a l'eau est plus digeste mais plus forte en gout. Les crepes sont plus faciles a reussir si on ajoute une cuillere a soupe de farine de froment. Garniture au choix
Lallinec-Legros Pascal
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