Publiée le 25 Avril 2000
En ajoutant à la purée de base des croquettes divers ingrédients, on peut en varier le goût et la présentation. Par exemples: du fromage râpé, une purée d'épinards, des fines herbes, un hachis d'herbes, un hachis de champignons sautés au beurre, une purée de céleri-rave, de carottes, de chou...
Alexandre Pukall
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