Publiée le 01 Août 2010
Pilez finement 250g de cerneaux de noix.
Incorporez 2 c à soupe d'huile et autant d'eau froide.
Quand vous obtenez une pâte homogène, ajoutez 200g de crème fraîche.
Assaisonnez de sel et poivre et d'une pincée de muscade.
Servez cette crème avec des volailles ou des viandes blanches froide.
Moi ce midi j'ai fait cela avec des escalopes de dinde....un régal avec
une pomme de terre vapeur.
Steph
journal Carrefour
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