Publiée le 01 Août 2010
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Kasher
De ma chère et tendre épouse Michèle Kahn moira@francenet. fr
Ingrédients :
500 g. de fraises
5 g. de cannelle
20 g. de sucre glace
20 g. de sucre de citron
6 feuilles de menthe fraîche
4 cl. de Cognac
Préparation :
Porter à ébullition les fraises avec le jus de citron et la cannelle,verser
3 cl. de Cognac,3 feuilles de menthe et le sucre glace.
Mixer le tout,ajouter ensuite 1 cl. de Cognac et 3 feuilles de menthe.
Servir chaud,avec un peu de Chantilly et éventuellement une boule de glace
vanille.
Ruggero Ruggieri
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