Publiée le 01 Août 2010
Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure
Ingrédients : 3/4 de litre de lait - 4 oeufs - 100 gr de suce - 60 gr de biscuit à la cuillère - 50 gr de cerise confite - 5 centilitres de rhum
Recette :
Faire tremper les biscuits dans le lait sucré chaud. Ajouter les oeufs entiers battus. Passer le tout au tamis. Ajouter le sucre, les cerises et le rhum. Beurrer un moule et y verser le mélange. Faire cuire au bain-marie au four pendant 1 heure. Démouler et napper avec de la gelée de groseille ou une marmelade d’abricot.
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