Publiée le 01 Août 2010
-12 crêpes salées
-50gr de beurre
-2 c a soupe de farine
-1/2l de lait
-150gr de gruyère râpé
-sel poivre, muscade
- Faire fondre le beurre, y ajouter la farine, mélanger. Ajouter le lait
petit à petit et quand la sauce épaissit ajouter le gruyère. Assaisonner
-- Fourrer les crêpes avec cette sauce, les rouler et les mettre dans un
plat à gratin beurré. Saupoudrer de fromage râpé et faire gratiner sous le
grill du four servir chaud
michèle bergeotte
beignets crêpes gaufres ed. S.A.E.P
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