Publiée le 01 Août 2010
Une douzaine de crêpes (faites avec de la pâte à la bière), 150 g d'amandes, miel ou sirop d'érable à volonté.
Hachez grossièrement les amandes. Au moment de servir les crêpes, recouvrez-les d'une couche d'amandes et arrosez de miel au goût. Variante vous pouvez remplacer les amandes par du pralin (vendu tout préparé), mélangé à 100 g de beurre et parfumé au Grand Marnier. Dans ce cas, supprimez le miel et passez la crêpe garnie 30 secondes sous le gril du four.
Alexandre Pukall
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