Publiée le 01 Août 2010
Pelez une courgette, râpez-la avec le gros côté de la râpe. Travaillez un
ouf au fouet avec 3 cuillères à soupe de farine et une cuillère à soupe de
parmesan. Joignez les courgettes râpées et mélangez bien. Rectifiez
l'assaisonnement. Confectionnez des petites crêpes en versant des petits tas
de pâte (de la valeur d'une cuiller à soupe) dans une grande poêle contenant
du beurre fondu.
Domi G.
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