Publiée le 01 Août 2010
-450 gr de farine
-1 litre de bière blonde
-4 oeufs entiers 4 jaujes d'oeufs
-1 pincée de sel
-1 cuillère à soupe d'huile
-metre la ffarine dans un saladier assez grands, y ajouter les oeufs entiers
, les jaunes d'oeufs, l'huile, le sel et la bière
-bien mélanger afin d'obtenir une pâte fine si nécessaire la passer dans une
passoire
-laisser reposer la pâte une heure
-mettre une noix de beurre dans la poèle
-mettre une louche de pâte dans la poèle et dorer sur les deux faces
"michèle bergeotte"
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