Publiée le 01 Août 2010
hacher menu du persil frisé, un oignon doux, un lobe de gousse d'ail.
faire blondir l'oignon (feu vif) dans une bonne noix de beurre baratté salé
puis ajouter le persil et l'ail.et si possible une belle tomate émincée
(mais l'on peut s'en passer)
ajouter les cuisses (décongelées dans un peu de lait cru 6 heures ?).....
les faire revenir environ (8/10 minutes) Ã feu doux
personnellement j'aime bien rajouter une cuillérée de crème fraîche épaisse
(mais ce n'est pas obligatoire)
Tu verras c'est simple, rapide et délicieux (mais meilleur avec des cuisses
fraîches)
Alain Diverres
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