Publiée le 01 Août 2010
Couper une épaule d'agneau en morceaux, les faire revenir, saler, poivrer. Ajouter 2 oignons hachés. Saupoudrer de farine, remuer, arroser d'une bouteille de cidre doux. Bien remuer et ajouter 1 c à soupe de curry. Mijoter 1 h à couvert. Ajouter 2 pommes acides et faire cuire 10 mn encore.
Alexandre Pukall
Aucun commentaire sur Curry d'agneau au cidre