Publiée le 01 Août 2010
(pour une personne)
1 oeuf
2 c.thé sucre (10 ml)
1/2 c.thé vanille (2 ml) ou 1 1/2 c.table de sherry
1 tasse de lait froid
* une pincée de muscade râpée
La méthode:
Battre l'oeuf jusqu'à ce qu'il devienne lisse. Graduellement, incorporer le sucre et la vanille (ou sherry). Battre lentement dans le lait. Passer au chinois l'eggnog dans un grand verre et déposer quelques grains de la muscade sur le dessus. Servir très froid.
"Yvon Gougeon"
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