Publiée le 01 Août 2010
CATEGORIE LEGUMES
Kasher si vous éliminerez les lardons.
Ingrédients :
8 endives coupées en gros morceaux
2 pommes acidulées coupées en brunoise
10 noix
50 gr. de lardons poëles
100 gr. de vinaigrette (3)
Préparation :
Mélanger le tout et avant de servir verser les lardons chaud.
Variante :
Cuire les endives avec les lardons et mélanger le tout.
Ruggero Ruggieri
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