Publiée le 22 Septembre 1999
- pour 4 personnes
-1 coulommier
-4 endives
-4 tranches de jambon
-sel poivre muscade
cuire les endives à la vapeur 20 à 30mn
enrouler chaque endive dans une tranche de jambon et placer dans un plat
saler peu et poivrer
placer une tranche de coulommier sur chaque rouleau ajoutez la muscade
enfourner 15mn a th 6 (180° centigrades)
on peut ajouter une sauce blanche
michèle bergeotte
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