Publiée le 01 Août 2010
Faire revenir les radis a la poele dans de l'huile d'olive. Une fois chaud,
les reserver. Faire revenir le foie seche/sale (c'est la l'ingredient
difficile a trouver... Peut-etre avec des lardons sales ou fumes cela peu
marcher) dans la poele, reserver. Deglacer la poele avec du vinaigre.
Melanger les radis, le foie et le vinaigre. C'est pret a servir comme entree
chaude....
"Celine"
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