Publiée le 01 Août 2010
Pour deux ou trois personnes :
- 3 petites courgettes,
- 3 beaux citrons,
- quelques brins de thym,
- quelques feuilles de menthe,
- Apres avoir (bien sur laver) et peler legerement les courgettes
(cinq coups d'econome pour oter un petit peu de peau, sans plus),
concevoir de fines lamelles avec l'econome,
- Recolter le jus des citrons et couvrir les lamelles de courgettes
avec,
- Couper les feuilles de menthe en brins tres fins, eparpiller, itou
avec le thym, un petit coup de cuillere pour melanger le tout,
- Quelques heures dans le frigo pour maceration...
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