Publiée le 01 Août 2010
Faites dorer 4 escalopes de dinde assaisonnées dans un mélange beurre-huile. Retirez-les, faites fondre dans la même poêle 1 oignon haché menu, ajoutez 2 tomates pelées, épépinées et concassées, 1 c à soupe de curry et 1 gousse d'ail pilée; mouillez de 1 dl de bouillon, remettez les escalopes dans la poêle, couvrez et laissez mijoter 15 mn.
Alexandre Pukall
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