Publiée le 01 Août 2010
Dans une poêle ou sauteuse, faire cuire avec une grosse noix de beurre deux
escalopes de poulet (une pour toi, une pour ton père, éventuellement une
troisième pour ta copine si elle est là ooo), penser à les poivrer et les saler,
lorsqu'elles sont cuites et dorées, les réserver (poser sur une assiette) et
faire revenir dans le jus de cuisson une boite de champignon de paris,
lorsqu'ils sont à point, remettre dans ta poêle des escalopes, verser un
berlingot de crème, laisser réduire...
Bruno BOIVIN
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