Publiée le 01 Août 2010
DESSERTS
Ingrédients :
½ de litre de lait
100 Gr. de farine
2 Å“ufs
75 Gr. de sucre
125 Gr. de pruneaux
40 Gr. de beurre
1 pincée de sel
1 dl de rhum
Préparation :
Faire cuire les pruneaux dans du thé pendant ½ heure. Les dénoyauter et les faire macérer dans le rhum pendant 1 nuit.
Dans une terrine faire un puits avec la farine et y mettre tous les ingrédients. Délayer comme pour une pâte à crêpe.
Ajouter doucement le lait tiédi parfumer avec le jus de macération. La pâte doit être légère.
Beurrer un moule à manqué et y déposer la pruneaux. Verser la pâte sur les pruneaux.
Faire cuire à four moyen 1heure.
macfly@imaginet.fr
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